Descrizione

Larmandier-Bernier – Champagne Extra Brut Blanc de Blancs 1er Cru Longitude

Inizialmente la cuvèè di questo Champagne Extra Brut 1er Cru Longitude si chiamava semplicemente Blanc de Blancs. Pierre Larmandier ne cambiò il nome ufficialmente perché i vigneti da cui provengono le uve si trovano tutti vicini al quarto meridiano. Il nome di questo Blanc de Blancs è però anche un’allusione alla sua profondità e ricchezza gusto-olfattiva. Puro, fragrante e minerale, l’Extra Brut 1er Cru Longitude della maison Larmandier-Bernier ci piace proprio per questo suo stile che ricalca in pieno il terroir gessoso su cui è nato.

Giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente. Il naso è un’esplosione di aromi con note erbacee accostate a sentori agrumati, di lievito, mandorle e spezie dolci. In bocca è ampio e molto ricco, con una struttura morbida ben equilibrata dalla vivace tensione acida e minerale. Il lungo finale è pulito e rinfrescante.

Perfetto al momento dell’aperitivo oppure abbinato con dei piatti a base di crostacei.